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2021年09月17日

食べるとクセになる「南蛮煮」

明宝レディースの商品【南蛮煮】をご紹介します。


今が収穫時期の郡上の辛い唐辛子「郡上南蛮」の葉と青い実を、ひとつひとつ手で摘んで収穫します。
とても手のかかる作業です。


醤油と酒とみりんで炊いたシンプルな味は、お酒のおつまみや、ご飯のお供に最高です!
赤い実は「つぎ汁」に使用します。

https://meiho-ladies.co.jp/lineup/souzai.php

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